مهرجان المأكولات البحرية ضمن أنشطة هيئة الطهي

24  ديسمبر 2023 

شارك كيلو سمك ومطعم تاكل بوكس، أحد شركات كفير القابضة، في "مهرجان المأكولات البحرية" والتي تنظمه هيئة فنون الطهي، خلال الفترة من 20 إلى 24 ديسمبر بساحة الكورنيش في مدينة الخُبر، بدعمٍ من برنامج جودة الحياة - أحد برامج تحقيق رؤية السعودية 2030 - وأمانة المنطقة الشرقية؛ ليُمثل فرصة ثمينة في استكشاف وتذوّق نكهاتٍ متعددةٍ من مختلف أنحاء العالم، وسط مشاركة مجموعة من المطاعم المختصة بالمأكولات البحرية، ويعكس تأثير التراث الثقافي والفني لهذه الأصناف عبر تسليط الضوء على طرق إعدادها محليًا وعالميًا.

وتضمن المهرجان عدة أنشطة مرتبطة بالأكولات البحرية، فيما تميزت منطقة السوق البحري من ضمنها "كيلو سمك" حيث قدم للزوار نبذة عن تطبيق توصيل الأسماك والروبيان الطازج، بالإضافة إلى عرض طرق مختلفة لمعالجة البحريات وتقطيعها وتنظيفها، إلى تغليفها وتوصيلها للمنازل. فيما قدم "تاكل بوكس" تجارب لأطعمة بحرية مميزة، استمتع بها الزوار وعاشوا من خلالها تجربة النكهات السعودية المقدمة بطريقة عصرية.

ويأتي هذا المهرجان في إطار جهود هيئة فنون الطهي في إثراء القطاع بالفعاليات والأنشطة التي تُسلط الضوء على موروث المملكة الغذائي بمختلف أصنافه، وتهدف من خلاله الهيئة إلى تعزيز الوعي بأطعمة المأكولات البحرية، واستكشاف الأطباق المشهورة في المدن الساحلية، وتعريف الزوار بها، ومدى تأثيرها على المدن المركزية، بالإضافة إلى خلق تجربةٍ استثنائية وخالدة في ذاكرة الزائر، وإبراز ثقافات طهي المأكولات البحرية العالمية وربطها مع الأطباق المحلية؛ لتُرسخ ثراء وعمق وتنوع المطبخ السعودي. كما تعكس الهيئة من خلاله حرص وزارة الثقافة على تعزيز التبادل الثقافي الدولي بوصفهِ أحد أهدافها الاستراتيجية، تحت مظلة رؤية السعودية 2030.

الظهور الإعلامي - ARAB NEWS

Tackle Baks, offering seafood delights in Saudi Arabia’s Eastern Province

Nothing too fishy about Alkhobar’s first Seafood Festival